Iedereen in België heeft wel eens van de Marley Spoon maaltijdboxen gehoord. Een foodbox met ingrediënten en recepten om heerlijke warme maaltijden te koken. Wist je dat dit ook extra voordelig kan? Nieuwe klanten (en soms ook bestaande klanten) kunnen profiteren van diverse aanbiedingen. Zo is er een Marley Spoon kortingsbon voor wel €60 voordeel op jouw eerste 3 bestellingen. Veel Belgische klanten beoordelen deze kookbox met minimaal 4 van de 5 sterren. Naast HelloFresh, Dinnerly en Ekomenu zijn er ook andere Belgische boxen zoals 15gram, Foodbag en Mealhero die werken met kortingscodes. Deze actiecodes kun je online opzoeken en invoeren tijdens de bestelling. Het nieuwe Marley Spoon actietarief wordt direct zichtbaar na het invoeren van de promocode!
1. GEROOKTE KIP IN TOMATENSAUS IN DE MAALTIJDBOX
- 1 gerookte kipfilet (=1/2 kippenborst)
- tomatenketchup
- rijst of pasta naar keuze
- 125 ml zure room
Aan de slag:
Kook de pasta of rijst. Maak een saus van 40 gram bloem met 40 gram margarine en een half liter kippenbouillon. Voeg flink wat ketchup toe en de zure room. Maak op smaak met chilipoeder en versgemalen peper en zout. Voeg de in mooie stukjes gesneden gerookte kipfilet toe en warm de saus nog even door met de kip. Je kunt dit gerecht opdienen met fijngesneden bieslook of peterselie. Een scheutje whisky toevoegen voor de liefhebbers onder ons!
2. GEVULDE KIPFILET
- 1 kleine kipfilet per persoon
- 4 plakken parmaham per persoon
- verse groene pesto
- zakje Parmezaanse kaas
Aan de slag:
Snijd de kipfilets ruim open. Strijk flink pesto over de hele binnenkant en strooi flink Parmezaanse kaas daar weer overheen. Rol 2 plakken parmaham op met wat Parmezaanse kaas erin. Dicht de kipfilet met cocktailprikkers (hooguit 2), strijk nog wat pesto over de filet, en rol 2 plakken parmaham om de kipfilet heen. Dit hoef je niet weer vast te prikken, blijft meestal wel goed zitten. Bak de gevulde filets in de olijfolie gedurende 15 minuten gaar en bruin. Lekker met sla, snijboontjes en gebakken aardappels. Dit is een echte Vlaamse klassieker.
3. KOOKBOX: KIPRAGOUT MET CHAMPIGNONS
- kipfilet (6 ons)
- champignons
- droge witte wijn (1 dl)
- rijst
- peterselie (garnering)
Aan de slag:
Zet alvast de rijst op (50 gram per persoon). Verhit in de braadpan alvast de helft van de margarine. De kipfilet met zout en peper bestrooien en bruin bakken in de braadpan. De kip zachtjes gaar bakken. De champignons schoonmaken en in plakjes snijden. De kip uit de pan nemen en in de braadpan de rest van de margarine heet maken. De champignons bruin bakken. Van 2 bouillonblokjes en 9 dl water bouillon maken. Door de zeef de bloem over de champignons strooien. De bouillon er langzaam, al roerend, erbij doen en alles tot een mooie gladde saus roeren. De witte wijn toevoegen en flink wat geraspte nootmuskaat erbij doen. De kipfilet in kleine stukjes snijden en aan de saus toevoegen. Alles goed door warmen en op smaak maken met peper en zout. Voor het opdienen de peterselie over de saus doen. Je kunt deze kipragout ook natuurlijk serveren in een ragoutbakje van bladerdeeg.
4. POPULAIR BELGISCHE RECEPT: TORTILLA WRAPS KIP
- 3 ons kipfilet
- 1 rode paprika
- bakje champignons
- bieslook (half bosje)
- 4 tortillawraps
- zakje Parmezaanse kaas
- zakje burrito seasoning mix
- saus naar keuze (salsa, knoflook, etc)
Aan de slag:
Zet de oven aan op 180 graden. Snijdt de kip in kleine stukjes/reepjes. Maak de paprika schoon en snijd deze in dunne lange reepjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. De bieslook in kleine stukjes snijden. Verhit in de wok de olijfolie en bak hierin de stukjes kip licht aan. Voeg de paprika en champignons toe en bak gedurende 5 minuten op hoog vuur mee. Voeg de kruidenmix met wat water toe. Maak op smaak met zout, peper en voeg wat paprika – en chilipoeder toe. De bieslook toevoegen en alles even goed doorbakken. Verdeel het kipmengsel over de 4 wraps en rol deze op. Leg ze op het bakblik en bestrooi flink met Parmezaanse kaas. Bak in de oven tot de kaas en wrap bruin worden (ongeveer 15 minuten). Eet de wraps met saus naar keuze: knoflook of salsasaus. Wist je trouwens dat je de box ook vegetarisch kunt maken? Kip recepten worden in een vegetarische maaltijdbox vaak vervangen door champignons, kazen, noten en andere vleesvervangers. Zeker de moeite waard om eens vegetarische Marley Spoon recepten te kiezen. Je kunt wekelijks kiezen uit 30 verschillende gerechten bij Marley Spoon!
